Wein des Monats
Rheingau
| Blanc de Noir *** | ||
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Jahrgang 2011 weiß Alkohol: 12.0% Vol Restzucker g/Ltr.: 4.1 Säure g/Ltr.: 6.2 |
5,90 € / 0.75
Fl Unser Angebot: 6 zahlen - 7 genießen Grundpreis: 7.87 Euro/Liter |
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Spätburgunder QbA
 0166 Blanc de Noir (Spätburgunder)
trocken - Pfalz QbA
Rebsorte: Spätburgunder
Ein "blanc de Noir" der ganz besonders eleganten und feinrassigen Art. Die leichte Rose-Färbung dieses Weines ist gewünscht und wird durch kurze "Maische-Standzeit" - die Zeit, in der der Most mit den roten Beerenhäuten in Verbindung ist, erreicht.
Feine fruchtige Aromen lassen an Erdbeeren und Gewürze, Rosen und Hagebutten denken. Frische, lebendige doch harmonische Säure unterstreichen und transportieren die feinen und ätherischen Aromen sehr nachhaltig.
Es bedarf keiner besonderen Gelegenheit, diesen Wein zu genießen - er schmeckt und passt einfach immer und überall!
Serviertemperatur: 6 - 8 ° C
Passt zu: Ziegenfrischkäse mit hellen, süßen Früchten oder mit Mango-Chutney, Jacobsmuscheln, Hummer mit Cocktail-Soße, gedünstetem oder gebratenen feinen Fischgerichten, Bouillabaise, Safran-Risotto.
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Klassifikationshinweis: *** = trocken, ** = halbtrocken, * = lieblich
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