0251 Bonarda "Cassius"
rot, trocken - Argentinien

Aus dem Piemont/Italien stammt eine gleichnamige Rebsorte, doch ist nicht genau bekannt, ob diese Variante aus Argentinien mit ihr verwandt ist. Doch eines ist gewiss: Der Rotwein aus dieser Traube ist sehr interessant. Er duftet nach schwarzen Kirschen, verbindet sich appetitlich mit dunkler Schokolade und Kaffee und schließlich wird ein Hauch von Tabak wahrgenommen.

Auch am Gaumen und im langen Finale finden sich diese Eindrücke sehr frisch und lebendig wieder. Der Wein ist mittelschwer und besitzt gut eingebundene Tannine und eine frische, lebendige Säure. Genuss auf die leichte, elegante Art!!

Serviertemperatur: 14 - 16°C

Passt zu: Idealer Begleiter zu vielen Speisen, Hauptsache es finden sich feine Röstaromen, Steaks in jeder Art, Kurzgebratenem, gegrilltem und gebratenem Gemüse