Wein des Monats
Chile
| Carmenère GranCuvée Fevre *** | ||
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Jahrgang 2008 rot Alkohol: 14.0% Vol Restzucker g/Ltr.: 3.4 Säure g/Ltr.: 3.4 |
17,80 € / 0.75
Fl Unser Angebot: 6 zahlen - 7 genießen Grundpreis: 23.73 Euro/Liter |
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Chile Vallee de Maipo DO
85% Carmenère,15% Cabernet France. 14 Monate Barrique-Ausbau. JG08: Silbermedaille Mundus Vini 2011. JG06: Goldmedaille Mundus Vini. JG05: Goldmedaille Camenère al Mundo. JG03:Goldmedaille Mundus Vini  0289 Carmenère Gran Cuvée
Chile Vallee de Maipo DO
Das sagenhaft intensiv-dichte Bukett dieses Weines verspricht höchsten Trinkgenuss.
Es finden sich konzentrierte Aromen wilder, schwarzer Beeren wie Brombeeren und Heidelbeeren, etwas Cassis, würzige Pflaumen, eine Prise grüner Pfeffer und aromatische Trüffel.
Zarte Röstaromen, die auf gekonnten Einsatz von Eichenholzfässern zurückzuführen sind, verleihen dem Wein Finesse und Eleganz. Die hohe Konzentration und aromatische Intensität setzen sich am Gaumen und im sehr langen Nachhall fort; die Tannine sind lebendig und gut eingebunden, die Säure harmonisch. Atmen lassen. Genuss pur!
Serviertemperatur 16 - 18°C.
Passt zu: Wild (Wildschwein, Hirschrücken) in Cassis Balsam und mit dunklen Früchten. Schokolade mit einem Kakao-Anteil von 75%.
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Klassifikationshinweis: *** = trocken, ** = halbtrocken, * = lieblich
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