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Weine des Monats
Portugal
| Dao tinto *** | ||
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Jahrgang 2003 rot Alkohol: 12,5% Vol Restzucker g/Ltr.: 2.8 Säure g/Ltr.: 5.6 |
7,70 € / 0.75
Fl Unser Angebot: 6 zahlen - 7 genießen Grundpreis: 10,27 Euro/Liter |
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Dao D.O.C.
30% Alfrocheiro, 20%Touriga Nacional, 50% Tinta Roriz  0695 Dao Tinto
rot, trocken Dao DOC
Dieser Rotwein, von intensiver dunkler, granatroter Farbe, verströmt ein herrliches Aroma von Frucht und Beeren. Gewonnen aus den hier klassischen Rebsorten wie Alfrocheiro, Tinta Roriz (Aragonez) und Touriga Nacional ist dieser Wein ein hochkonzentrierter Genuss!
Das Bukett ist geradezu verschwenderisch; Aromen roter und schwarzer Beerenfrüchte finden sich ebenso wie Gewürznoten, die nahezu exotisch anmuten. Hier ist die urwüchsige, wunderschöne Landschaft mit ihren Pinien- und Eukalyptushainen im Wein eingefangen. Am Gaumen und im langen Nachhall bleibt uns dieser ausgeprägte Genuss ein-drucksvoll erhalten. Die gute Säure und die kräftigen, doch runden Tannine erlauben eine lange Lagerfähigkeit.
Serviertemperatur: 16 - 18°C
Passt zu: kräftig und mediterran gewürzten Fleischgerichten wie Lammfleisch mit Thymian, Rosmarin und Zwiebel- und Tomatenchutneys, kräftigem Käse und Schinken
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Klassifikationshinweis: *** = trocken, ** = halbtrocken, * = lieblich
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