Whisky Caol Ila 8J Fl 

18.12.00,sing.cask 312446
Jahrgang 2000
Alkohol: 43,0% Vol
Fassausbau
69,00 € / 0.7 Lite
Grundpreis: 98,57 Euro/Liter

9943 Single Highland Malt Whisky Tamdhu 2001

Die Brennerei Tamdhu (übersetzt: "kleiner grüner Hügel" oder "grüner Busch") liegt am unteren Spey, dicht bei Knockando und wird nur durch eine mittlerweile stillgelegte über 100 Jahre alte Eisenbahnstrecke vom Fluss getrennt. Der kleine Bahnhof an diesem Ort diente der Brennerei jahrelang als Besucherzentrum bis auch dieser geschlossen wurde.
1896 gegründet und in den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts umgebaut, versteht sich die Brennerei als sehr traditionsverbunden und lokal verwurzelt und setzt vorrangig Rohstoffe aus der Region ein: Die Anlage wurde um eine eigene Quelle herum gebaut, die Gerste stammt aus unmittelbarer Umgebung, ebenso wie der gestochene Torf.
Tamdhu ist stolz darauf, als einzige Brennerei Schottlands noch all ihr Malz selbst zu produzieren.
Der Whisky hat einen festen und intensiven Körper. Sein Geschmack ist zunächst üppig fruchtig (reifer Pfirsich und eine Spur Banane), dann würzig (Anklänge von Karamell, Vanille und einer Spur Pfeffer) und sherrytönig; lang anhaltendes sanft-süßes malziges Finale. In diesem abgerundeten Digistif-Whisky verbinden sich alle Aromen auf das Feinste.

Eierlikör mit Chili 50cl 

50cl-Flasche

Alkohol: 17,0% Vol

10,80 € / 0.5 Lite
Grundpreis: 21,60 Euro/Liter

9972 Eierlikör mit Chili

Auf vielfachen Wunsch betätigt sich Barrique mit diesem Produkt erneut als "Scharfmacher" und bietet nun unseren sehr beliebten Eierlikör mit Chili, abgefüllt auf 50cl-Flasche, an.
Unser Eierlikör wird ausschließlich mit frisch aufgeschlagenen Hühnereiern der Handelsklasse A hergestellt. Er enthält neben Alkohol, Eigelb und Zucker nur natürliche Essenzen zur Geschmacksabrundung, also keine Farbstoffe, naturidentische Aromen, Trockenei, etc.
Mit 17% Vol ist der Alkoholgehalt relativ niedrig, wie bei den meisten Emulsionslikören, zu deren Gruppe der Eierlikör gezählt wird.

Den zusätzlichen und besonderen Effekt erhält dieses Produkt durch die Beigabe von Capsaicin, dem Stoff, der für die Schärfe bei Chili und Paprika verantwortlich zeichnet.

Schmeckt übrigens nicht nur pur als Likör, sondern ist z.B. auch sehr lecker auf Vanilleeis, Früchten und Süßspeisen.