2534 Domaine Casanova Ile de Beaute
rose, trocken, vdp

Sciaccarello - der Name bedeutet "der kleine Knackende" - die Trauben haben eine dicke Haut und viel Saft - eine einzigartige Rebsorte dieser Insel, die eine besondere Aromatick hervorbringt. Ein sehr feiner, fruchtiger und anregender Rosewein. Er duftet, so typisch für klassische Weine dieser Region, leicht pfeffrig-kräuterwürzig, Mandeln, Kaffee und Himbeeren. Seine Art wird durch eine sehr elegante feine Mineralität noch unterstrichen.

Weingenuss pur!! Herrlich lebhaft, mittelschwer, säuremild und raffiniert - appetitanregend und lebendig - das schmeckt nach Me(h)r!!

Serviertemperatur: 10 - 12°C

Passt zu: Genuss pur! Meeresfrüchte-Cocktails, Carpaccio von der Lachsforelle mit Limetten-Balsam und rosa Pfeffer, leichte Geflügelgerichte mit mediterranen Kräutern und Gemüse, Schafkäse im Kräutermantel, nussige Salate mit Ziegenfrischkäse