NEU im Sortiment
Weine des Monats
 |
Möchten Sie auf die sinnliche Erfahrung nicht verzichten, so empfehlen wir Ihnen den Besuch eines unserer BARRIQUE-Geschäfte*. Hier können Sie kostenlos probieren. |
Unsere besondere Empfehlung (weitere Produkte aus diesem Bereich sehen Sie in der linken Navigation) |
|
Essig & Balsamico
        
|
|
Crema Bals.Orange-Tropica 300ml Essig-Dressing 4,80 € / 1.0 Fl Grundpreis: 16,00 Euro/Liter
 Charakteristik: Ein äußerst konzentriertes und schmackhaftes Highlight für Gourmets und in der ambitionierten Küche sehr praktisch und innovativ einsetzbar. Vorsicht beim Öffnen: Es erwartet Sie die geballte Kraft tropischer Aromen. Empfehlung: Passt sehr gut zu Ente, hellem Fleisch, Fisch, Reis, Salat, Früchten, zum Eis, zu Süßspeisen, als Cocktail-Basis, auf Sekt oder einfach als Durstlöscher eingerührt in Mineralwasser. Zutaten: Balsamico Bianco Condimento, konzentrierter Traubenmost, modifizierte Speisestärke, Glucose, Tropenfruchtextrakt, ätherisches Orangenöl, Antioxidationsmittel Lagerung: Angebrochene Flaschen sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden. |
Essig-Cassis-Balsam 48cl 48cl Essig-Sauce 7,90 € / 0.48 Fl Grundpreis: 16,46 Euro/Liter
 Wie auch schon Aceto Balsamico und sein weißer Bruder Balsamico Bianco erfreuen sich auch Frucht-Balsam-Dressings immer größerer Beliebtheit. Die feine Säure mit dem typischen Cassis-Aroma und die zarte Süße dieser Essig-Spezialität, die nur aus feinsten Zutaten hergestellt wird, ergeben ein herrliches fruchtiges Süße-Säure-Spiel mit ganz neuen Verwendungsmöglichkeiten. Dieser Cassis-Balsam entsteht auf der Basis von Schwarzen Johannisbeeren. Da die Früchte gewöhnlich am Johannitag (24.Juni) reif sind, tragen die Pflanzen den Namen Johannisbeere. Unübertroffen ist die tiefrote Farbe und das feine, fruchtige Aroma dieser Frucht. Gärungsessig aus Weißwein, der konzentrierte Saft der schwarzen Johannisbeeren, konzentrierter Traubenmost und Glukose vereinigen sich mit Cassis-Extrakten zu einer dickflüssigen Komposition, dem weichen Schmelz, der Fülle und der zarten Süße dieses Cassis-Balsam und laden zu neuen Geschmackserlebnissen in der ambitionierten Küche ein. Essigliebhaber trinken ihn leidenschaftlich gern, denn er eignet sich auch sehr gut als Digestif. Er passt hervorragend zum Würzen und Verfeinern von Saucen, Dips, frischen Blattsalaten und feinen Antipasti. Meeresfrüchtesalate erhalten mit diesem Balsam ebenso den letzten Pfiff wie Fruchtsalate. |
|
|
|
*Die Artikel sind auch in den teilnehmenden Barrique-Geschäften erhältlich.
Die angegebenen Preise sind unverbindliche Verkaufspreise.
