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Das 'Top Rating 1' ist die Auszeichnung für deutsche Unternehmen, die auf einer Skala von 1-6 im Bereich der Kreditwürdigkeit bewertet werden.
Lediglich 3,3% von 4,5 Mio. Unternehmen in Deutschland haben dieses hervorragende Ergebnis erzielt.
Die Bewertung wird permanent durchgeführt durch die Fa. Hoppenstedt Kreditinformationen in Hamburg.
Noval Late bottled Vintag Jahrgang 2003 rot Alkohol: 19.5% Vol
Fassausbau
Touriga Nacional,Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinto Cáo
35,80 € / 0.75
Lite
Grundpreis: 47.73 Euro/Liter
9898 Portwein LBV 2003
Portwein Unfiltered
Zutaten: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinto Cáo
Der eigentliche Vorgang, der Wein zu Portwein macht, ist die Avinierung, das Aufspritten des gärenden Mostes mit hochprozentigem Weindestillat. Hierbei wird die Gärung der Portweine, sowohl rot als auch weiß, durch Zugabe von ca. 80%igem Weindestillat gestoppt. Der Zeitpunkt des Stoppens bestimmt dabei den verbleibenden Restzucker, also die Süße des Portweins. Je weiter der Wein bereits vergoren ist, desto weniger Weinbrand wird hinzugefügt. Portwein darf als Endprodukt einen Alkoholgehalt zwischen 19 und 22% Vol. aufweisen. Dadurch ist er lange lagerfähig.
Late Bottled Vintage Port: Verschnitt aus Trauben eines Jahrgangs wie der Vintage Port. Er lagert aber 5 bis 6 Jahre im Fass, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Hierbei gibt es den gefilterten und ungefilterten LBV.
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