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Präsent Alles Trüffel 

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Präsent Alles Trüffel
1 Fl. Barbera d'Alba, 75cl, Piemont DOC, 1Fl. Trüffelöl, 50cl, 250g italienische Pasta Linguine Trüffel und ein 15g-Glas Schwarze Sommertrüffel im Überreichpräsentkorb mit festlicher Dekoration.

Weinbeschreibung: 2553 Barbera d'Alba
Rot, trocken - Piemont DOC Rebsorte: Barbera 1 Jahr in Fässern aus Kastanienholz ausgebaut Im Piemont im Nordwesten Italiens finden sich die, nach Meinung vieler Fachleute, die besten und langlebigsten Rotweine Italiens. Die Qualitätsweine Piemonts sind in 44 DOC (bzw. DOCG) Bereiche geordnet - mit über 70 verschiedenen Weintypen. Das ist mehr als in allen anderen italienischen Weinbaugebieten. In den Weinbergen finden sich die klassischen einheimischen Rebsorten wie Nebbiolo (für Barolo- und Barbaresco-Weine), Dolcetto und Barbera, die auch die Bekanntesten sind. Aus der Region Langhe mit ihren knapp 500 m hohen Hügeln südlich von Alba, geschützt und sonnengewärmt, kommen nicht nur die vollkommensten Barolo und Barbaresco-Weine, hier wachsen auch die Barbera Trauben, aus denen dieser Wein gekeltert wurde. Unser Barbera ist mittelschwer, leicht würzig und erinnert im Bukett und Geschmack an würzige Pflaumen, schwarze Kirschen, Schlehen und delikate Trüffel. Der Wein ist voll Charme und Finesse. Ein leichtes Perlen lässt die Fruchtigkeit angenehm hervortreten. Die Gerbstoffe sind präsent doch harmonisch und die gut stützende Säure hält den Wein lebendig.

Serviertemperatur: 14 - 16°C.

Passt zu vielen Speisen wie Ragouts, Waldpilzrisotto, mittelstark gewürzten Speisen, Salami, Schinken und natürlich zum Käse.


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