0163 Riesling "Villa Franz"

"Grapefruit, Pfirsich, Ananas, Zitrus, Aprikose, Honig, Karamell, Bitterschokolade. Genießer kommen schon ins Schwärmen, wenn sie die Nase in ein Glas mit Riesling stecken und die Aromen erschnuppern. Die Bandbreite der Düfte beim Rebenklassiker ist groß, der Phantasie darf freier Lauf gelassen werden. Im Geschmack erkennt man eine saftige Frucht. Die Säure kann rassig, geschliffen, nervig, manchmal auch grasig und streng sein und wird dann erst mit den Jahren moderat. Oft mutet ein Schluck Rheingauer Riesling an wie der Biss in einen saftigen Apfel. Seine Frucht spürt man noch lang am Gaumen. Ist's ein guter Riesling, egal welcher Kategorie, ist sein Genuss immer ein Erlebnis".
Unser Riesling "Villa Franz" bestätigt alle Erwartungen, die an diese klassische, edle Weißweinrebe aus einem der bedeutendsten Anbaugebiete Deutschlands gestellt werden. Schon das Bukett mit seiner Aromenvielfalt versetzt uns in freudige Erwartung auf den "ersten Schluck". Assoziationen an einen prall gefüllten Korb mit Früchten drängen sich auf: Grapefruit, Ananas, Aprikose Apfel, Zitronenschale und alles in konzentrierter Art. Nicht zu vergessen die typische, anregende Mineralität der "Rheingauer".
Im Mund explodieren diese Aromen zu einem Feuerwerk an Fruchtigkeit getragen von der typisch rassigen Säure der "Trockenen".
Und das Beste: Der Wein ist so nachhaltig, dass wir uns noch lange nach dem "letzten Schluck" an ihn erinnern werden! Ein "Muss" für alle Riesling-Fans!

Serviertemperatur: 9 - 11°C

Passt zu: Schalenfrüchte, Krustentiere, Hähnchen in Zitronenschaumsoße, Fisch mit Limonengras. Spritzig, explosiv ein Kickerlebnis mit Ziegenfrischkäse oder Mahon (Hartkäse von der Insel Menorca).