0282 Sauvignon blanc La Mision

Am Fuße der Anden in der Region "La Mision del Clarillo" liegen die Weingärten dieses Weinguts mit langer Weinbautradition in Frankreich. Schon im 18. Jahrhundert wurde hier von französischen Missionaren Weinbau betrieben. Der Einsatz französischer Rebsorten - wie Sauvignon blanc - verbunden mit den optimalen klimatischen Bedingungen bringt hochklassige Weine hervor.
Dieser Sauvignon blanc besitzt ein sehr intensives und charakteristisches Bukett, das an exotische Früchte wie Melonen und Grapefruit, Stachelbeeren und Nesseln erinnert. Er ist voll, sehr fruchtig, frisch und ausgewogen. Das Terroir des berühmten Maipo-Tals bringt eine leicht mineralische Note. Vollmundig, weich und mit lebendiger Säure.

Serviertemperatur: 10 - 12°C

Passt zu: gebratenem Aal, Meeresfrüchten, fetten Fischgerichten, harmonisiert mit Ziegenkäse, Lachscreme mit geräuchertem Lachs.