2522 Tempranillo tinto abocado
rt, lieblich - Utiel-Requena DO
Rebsorte: Tempranillo

Im südöstlichen Teil Spaniens liegt die Region Levante mit ihren sieben Weinbaugebieten Valencia, Utiel Requena, Almansa, Yecla, Jumilla, Alicante und Bullas. Das Klima in dieser Region ist ähnlich, wie in Zentralspanien, von Extremen geprägt: auf heiße, extrem trockene Sommer folgen bitterkalte Winter. Aber nicht nur die hohen Temperaturen im Sommer sind schwierig für den Weinbau. Es ist vor allem die extreme Trockenheit während dieser Zeit, die das eigentliche Problem im Weinbau darstellte. Erst seit 1996 ist die Bewässerung der Weinberge in Spanien erlaubt - dies und inzwischen modernste Anbaumethoden und moderne Kellertechnik haben die Qualitäten der hier erzeugten Weine gewaltig gesteigert.
Landeinwärts von Valencia kommt man in die bergige Region der DO Utiel Requena, mit ihren tiefdunkelroten Trauben, zu denen auch der Tempranillo gehört (auch Cencibel genant).
Der Tempranillo ergibt hier einem Wein mit viel Körper und Struktur, fruchtig, samtig und vollmundig. Die liebliche Art dieses Weines bildet ein schönes Gegengewicht zu scharf gewürzten Speisen und auch zu Gebäck mit Schokolade ist dieser Wein ein Genuss.

Serviertemperatur: 14 - 16°C