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Weine des Monats
Rioja
| Vina Bosconia Gran Res.ti *** | ||
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Jahrgang 1981 rot Alkohol: 12,5% Vol Restzucker g/Ltr.: 2.0 Säure g/Ltr.: 6.5 Fassausbau |
148,00 € / 0.75
Fl Grundpreis: 197,33 Euro/Liter |
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Rioja Gran Reserva DO
80% Tempranillo, 15% Garnacha,5% Mazuelo6 Jahre Holzfaßausbau. Klärung nur mit frischem Hühnereiweiß (unfiltrieret!!), daher Depot normal. 1981 war das beste Wetter seit 10 Jahren. 5000 Fl  0607 Vina Bosconia Gran Reserva
Rot trocken - Rioja Alta DOC
Der traditionell hohe Anteil der Tempranillo-Traube bringt hier die eleganten Fruchtaromen der schwarzen Johannisbeere, der Dörrpflaume und der schwarzen Kirsche hervor. Die lange Reife in alten Eichenholzfässern verleiht diesem Wein die feinen süßen Vanille- und Röstaromen (wie geröstete Mandel) in schönem Zusammenspiel mit leicht animalischen Aromen. Ein nachhaltiger Wein mit typisch ausdrucksstarkem Gefüge.
Der Wein wird in offenen Holzbottichen vergoren, dann ohne Filtration in alte Barrique-Fässer zur weiteren Reife gefüllt. Atmen lassen.
Serviertemperatur: 14 - 16 °C
Passt zu: Lamm, Wildente, herzhaften Fleischgerichten, Pot au feu, Serranoschinken, Manchego-Käse
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Klassifikationshinweis: *** = trocken, ** = halbtrocken, * = lieblich
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