Ch.Le Haut Breton  ***

Bordeaux AC
Jahrgang 2009 rot
Alkohol: 13,0% Vol

5,90 € / 0.75 Fl
Grundpreis: 7,87 Euro/Liter

Unser Angebot:
6 zahlen - 7 genießen

0305 Château Haut Breton
Rot, trocken, Bordeaux AC

Charakteristik: Ein herrlicher Wein aus dem Jahr 2009, einem der besten Jahrgänge des letzten Jahrzehnts! Das kleine Weingut liegt am Rande des Departements zwischen Saint-Emilion und Bergerac innerhalb der alten französischen Provinz Guyenne. Hier werden wunderbar samtige und geschmeidige Weine von feiner Eleganz produziert. Der Merlot liefert die samtig-weiche Textur, Cabernet Sauvignon steuert lebendige Frucht und feine Säure bei und Cabernet Franc rundet diesen Rotwein durch würzig-kräutrige Noten ab. Schon im Duft versprechen die anregenden und fruchtigen Aromen einen sinnlichen Trinkgenuss. Saftig, fruchtig und leicht würzig zugleich, bei angenehm samtigen Tanninen. Rebsorten: 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc Analyse: Säure 3,0g/l, Zucker < 4g/l, Histamin < 10mg/l Temperatur:
Serviertemperatur: 14 - 16°C Empfehlung: Passt zu: Wurstwaren, Pasteten, Schmorgerichten - sowohl mit Fleisch als auch mit mediterranem Gemüse, mittelscharfem Käse, Oliven

Beaumes de Venise AOC BIO  ***

Domaine Beauvalcinte
Jahrgang 2009 rot
Alkohol: 13,5% Vol

17,80 € / 0.75 Fl
Grundpreis: 23,73 Euro/Liter

Unser Angebot:
6 zahlen - 7 genießen

0494 Beaumes de Venise AOC 2009, Dom. Beauvalcinte - Les Trois Amours
Die südlich von Gigondas und östlich von Vacqueras gelegene AOC am Fuße der Dentelles de Montmirail ist noch sehr jung: Erst 2005 erhielt das Weinbaugebiet Beaumes de Venise die AOC. Unweit des Städtchens Beaumes auf dem Weg nach Suzette liegt die Domaine Beauvalcinte, ein kleines Weingut. Das Terroir für diesen Wein, der aus biologisch angebauten Trauben gewonnen wird, findet sich in 400 Metern Höhe, der Boden ist leicht felsig und vorwiegend lehmig-kalkig.
Der Wein präsentiert sich in dichtem Rot, eröffnet in der Nase zuerst blumige Noten, dann konkrete Aromen von roten Früchten, wie Brombeeren und Himbeeren bis hin zu schwarzen Johannisbeeren und Kirschen. In der zweiten Reihe erhascht die Nase im Anschluss daran Gewürze, Lorbeer und Tabak. Auf dem Gaumen werden diese der Nase gegebenen Versprechungen eingelöst: Der Wein ist lebendig mit geschmeidigen Tanninen, die in einer wunderbaren Harmonie mit einer fruchtigen Note leben. Ein hochklassiger Wein mit einer unglaublichen Aromenvielfalt, auf biologisch angebauter Basis und in einer einzigartigen Landschaft kultiviert.
Der Name des Weins, "Les Trois Amours", bezieht sich übrigens auf die drei Söhne des Weinbauerspaares Madame und Monsieur Mendez.

Rebsorten: 50% Grenache, 20% Mouvèdre, 10% Syrah, 10% Cinsault, 5% Carignan, 5% Counoise