9939 Single Islay Malt Whisky Bowmore 1999
61% Vol.

Kleiner Führer durch die Whisky-Begriffe:
Single: ein Malt, der nur aus einer Destillerie stammt.
Single Cask: Der Whisky stammt aus einem Fass.
Islay: der Malt wurde auf der Insel 'Islay' gebrannt.
Malt: oder Pure Malt wird ausschließlich aus Gerstenmalz im 'Pott Still' gebrannt, im Gegensatz zum 'billigem' Grain-Whisky, der industriell aus der Maische verschiedenster Getreide Sorten kontinuierlich gebrannt wird.
Bowmore bedeutet großes Riff und wird "bouwmor" ausgesprochen. Die Destillerie liegt direkt am Ufer von Loch Indaal im Zentrum der Whisky-Insel Islay. Die 1779 gegründete Brennerei produziert noch immer den größten Teil des benötigten Malzes selbst und entnimmt das verwendete Wasser dem leicht torfigen Fluss Laggan.
Die Lage in der Mitte von Islay wird gleichsam reflektiert von ihrem Whisky, der alle Charakteristika der Insel aufweist, dabei aber nie in Extreme verfällt und trotzdem über eine starke Rauchigkeit und Torfigkeit verfügt. Da die Lagerhäuser von Bowmore nicht nur am Meer, sondern teilweise sogar unter dem Meeresspiegel liegen, weist dieser Whisky auch salzige Noten auf. Dabei besticht er durch seine mitteltorfigen, lieblichen Noten mit einer Spur von Salz und einer leichten Süße. Ein sehr runder Malt mit warmen Abgang.