9921 Single Islay Malt Whisky Bruchladdich 1991
43% Vol.

Destillation 1991-Single Cask-15 Jahre Fassgelagert
Kleiner Führer durch die Whisky-Begriffe:
Single: ein Malt, der nur aus einer Destillerie stammt.
Islay: der Malt wurde auf der Insel 'Islay' gebrannt.
Malt: oder Pure Malt wird ausschließlich aus Gerstenmalz im 'Pott Still' gebrannt, im Gegensatz zum 'billigem' Grain-Whisky, der industriell aus der Maische verschiedenster Getreide kontinuierlich gebrannt wird.
Scotch: In Schottland gebrannter Whisky.
Single Cask: Der Whisky stammt aus einem Fass. Die Brennerei Bruichladdich (Übersetzung: "Abhang an der Küste"), 1881 auf der Insel Islay gegründet produziert immer noch mit den alten aber sehr gepflegten Einrichtungen einen traditionellen Malt.
Der feine Whisky hat einen mittelschweren, abgerundeten Körper. Hervorzuheben ist die Harmonie der Aromen. Sowohl in der Nase als auch im Geschmack finden sich intensive Aromen von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten wie Zitrone (Bergamotte), exotischen Früchten wie Banane und feine, elegante Torf- und Seetangnoten. Das Finale ist warm, weich und zunächst fruchtig; am Ende bleibt die sanfte Torfigkeit. Ein sehr anregender Whisky als Aperitif oder für alle Gelegenheiten.