9930 Single Highland Malt Whisky Fettercairn 1989
42% vol.

Kleiner Führer durch die Whisky-Begriffe:
Malt: oder Pure Malt wird ausschließlich aus Gerstenmalz im 'Pott Still' gebrannt, im Gegensatz zum 'billigem' Grain-Whisky, der industriell aus der Maische verschiedenster Getreide kontinuierlich gebrannt wird.
Single: ein Malt, der nur aus einer Destillerie stammt.
Single Cask: Der Whisky stammt aus einem Fass.
Single Highland Malt Whisky Eastern Highlands. Der Name dieser schottischen Malt Destillerie, ausgesprochen "fetterkärn", bedeutet Fuß des steinernen Monuments. Sie liegt östlich der Caingorm Mountains und zählt zu den Eastern Highlands. Ihr Gründungsjahr 1824, macht diese Brennerei zu einer der ältesten legalen Destillerien in Schottland. Nur vier Prozent der Produktion, die seit 1966 mit vier stills erzeugt wird, gelangen als Single Malt auf den Markt. Der Whisky, dem vor allem ein ungewöhnliches, sehr gut ausbalanciertes Aroma nachgesagt wird, hat im Duft etwas Sherry, etwas Torf und eine Spur von Marzipan. Im Geschmack führt er die Komponenten Mandeln, Nüsse und Toffee. Er präsentiert sich am Gaumen ölig und mit einer angenehmen Süße, die im anhaltenden und wärmenden Abgang erhalten bleibt.