9937 Single Highland Malt Whisky Tomatin 1994
42% Vol.

Kleiner Führer durch die Whisky-Begriffe:
Vatted: reiner Malt, der aus verschiedenen Singles gemischt wurde.
Highland: genauere Herkunftsangabe für einen Malt aus dem schottischen Hochland, wo die meisten Single-Malt-Brennereien liegen.
Malt: oder Pure Malt wird ausschließlich aus Gerstenmalz im 'Pott Still' gebrannt, im Gegensatz zum 'billigem' Grain-Whisky, der industriell aus der Maische verschiedenster Getreide kontinuierlich gebrannt wird.
Scotch: In Schottland gebrannter Whisky. Whisk(e)y: Getreidespirituose, mindestens 3 Jahre fassgelagert.
Unchilled: Unsere Malt Whiskies werden nicht(!) gekühlt filtriert, alle Aromen bleiben also erhalten, Trübungen/ Niederschläge können dadurch aber auftreten und sind normal. Der Whisky reift während der Fassjahre, verliert an Härte und Aggressivität und gewinnt an Weichheit. Dieser war 14 Jahre zur Reifung im Holzfass.

Tomatin (Übersetzt: "Wacholderhügel") wurde 1897 gegründet und ist heute die größte reine Malt-Whisky-Brennerei Schottlands. Sie produziert Whisky mit einem gelungenen Gleichgewicht zwischen Torfigkeit und süßem Malzgeschmack.